成功案例
当前位置:主页 > 成功案例 >
0701其他方便食品生产许可证审查细则
作者:admin发布时间:2020-11-07 14:28

  而今地点:首页质料统治食物出产谋划许可 正文

  中枢提示:利便食物出产许可证审查细则(2006版):《其他利便食物出产许可证审查细则》来自《闭于印发食用植物油等26个食物出产许可证审查细则的告诉》(2006年12月27 日邦质检食监〔2006〕646号):《利便面出产许可证审查细则》来自《闭于印发小麦粉等15类食物出产许可证审查细则(修订)的告诉》(2005年1月17日邦质检监〔2005〕15号):奉行食物出产许可证统治的利便食物是指部门或统统熟制,不经烹饪或仅需方便加热、冲调就能食用的食物。该类食物包含利便面、利便米饭、利便粥、利便米粉(米线)、利便粉丝、利便

  《其他利便食物出产许可证审查细则》来自《闭于印发食用植物油等26个食物出产许可证审查细则的告诉》(2006年12月27 日邦质检食监〔2006〕646号)

  《利便面出产许可证审查细则》来自《闭于印发小麦粉等15类食物出产许可证审查细则(修订)的告诉》(2005年1月17日邦质检监〔2005〕15号)

  奉行食物出产许可证统治的利便食物是指部门或统统熟制,不经烹饪或仅需方便加热、冲调就能食用的食物。该类食物包含利便面、利便米饭、利便粥、利便米粉(米线)、利便粉丝、利便湿米粉、利便豆花、利便湿面、麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶等。

  正在出产许可证上该当说明获证产物名称及申证单位名称,即利便食物(利便面、其他利便食物)。利便食物出产许可证有用期为

  奉行食物出产许可证统治的其他利便食物是指部门或统统熟制,不经烹饪或仅需方便加热、冲调就能食用的除利便面除外的食物。该类食物包含主食类,如利便米饭、利便粥、利便米粉(米线)、利便粉丝、利便湿米粉、利便豆花、利便湿面等;冲调类,如麦片、黑芝麻糊、

  根本出产流程包含原辅料措置、调粉(或不经调粉)、成型(或不经成型)、熟制、干燥(非脱水干燥产物除外)、冷却、包装等历程。

  根本出产流程包含原辅料措置、熟制(或部门原料熟制)、成型或破碎、干燥(或不经干燥)、混杂、包装等历程。

  2.食物增添剂的利用。3.熟制工序的工艺参数左右。4.干燥工序的工艺参数左右。

  2.利用非食物原料加工食物。3.微生物污染。4.脱水干燥工艺的主食类产物复水性(率)低。

  其他利便食物出产企业应具备与出产才气相适宜的原辅资料库房、加工车间、包装车间、制品库房等出产场地。出产用厂房能满意工艺哀求。厂房与举措务必遵照工艺流程合理组织,并便于卫生统治和洗涤、消毒。各出产场地的情况要采用左右门径,保障其正在陆续受控状况。

  1)原辅料措置举措(如:洗涤举措、浸泡举措、破碎修立、胶磨修立等);(2)调粉修立(如:和面机等);(3)成型举措(如:榨条机、切片(条)机、复合压延机、刀具等);(4)熟制修立(如:蒸煮机等);(5)干燥举措(如:

  6)冷却举措(如:冷却安装、冷却间等);(7)包装举措(如:包装机等)。

  1)原辅料措置举措(如:整理举措、脱壳修立、浸泡举措、决裂修立、胶磨修立等);(2)熟制举措(如:蒸煮机、烘烤箱、炒锅等);(3)成型修立(如:制粒机、压片机等);(4)破碎修立(如:破碎机等);(5)干燥举措(如:

  企业还应具备满意出产的其他修立或举措,如旋振筛、搓丝机、松条机、熟化安装、灭菌修立等。

  GB 19640-2005 《麦片类卫生尺度》;QB/T 2652-2004《利便米粉(米线)》;经立案有用的企业尺度。

  企业出产其他利便食物所利用的原辅资料、包装资料务必契合邦度尺度、行业尺度及相闭规章;不应承利用非食物原料加工食物。

  如所利用的原辅资料为奉行出产许可证统治的产物,务必选用得到出产许可证企业出产的获证产物。

  1. 天平(0.1g);2. 说明天平(0.1mg);3. 干燥箱;4. 灭菌锅;5. 无菌室或超净职业台;6. 微生物造就箱;7. 生物显微镜。

  其他利便食物的发证查验、按期监视查验和出厂查验项目按下外中列出的查验项目举办。出厂查验项目中注有“

  1种产物举办发证查验。主食类和冲调类划分抽样。抽取产量最大的主导产物。所抽样品须为统一批次保质期内的产物,抽样基数不少于

  (不少于2kg)。样品分成2份,送查验机构,1份用于查验,1份备查。样品确认无误后,由核查组抽样职员与被抽样单元正在抽样单上署名、盖印,马上封存样品,并加贴封条。封条上该当有抽样职员具名、抽样单元盖印及封样日期。

  2.主食类利便食物出产企业如自行加工调味料包,其调味料包应满意相应种别产物出产许可证审查细则的闭联哀求。

  食物伙伴网质料供职部为您供给专业的SC接头引导、企业标计算案、供应商审核、FDA注册接头、ISO9001、ISO22000、HACCP、有机食物认证等供职。

  [网刊订阅] [质料统治搜刮] [] [告诉知心] [打印本文] [封闭窗口] [返回顶部]

  上海市市集监视统治局闭于印发上海市食物出产企业、食物出产加工小作坊食物安静主体负担清单的告诉

  山东省市集监视统治局2020年第二季度省级食物安静监视抽检义务相应通告

  市集囚系总局闭于《食物出产谋划监视检验统治门径(搜求成睹稿)》公然搜求成睹的告诉

  河南省市集监视统治局闭于2020年第一季度食物安静监视抽检状况说明的公布

  福修省市集监视统治局闭于印发《2020年福修省食物出产安静监视检验职业企图》的告诉

  新版ISO22000:2018如何将SSOP交融到条件计划中?求大神引导

  谁有ISO22000:2018版系统文献DDOPRP原料模板,供给一下,练习练习,感谢

  您好!食物伙伴网质料供职平台为您供给SC接头、系统接头导等供职,有需求请直接跟我联络!

  • 热线:4001-100-888
  • 地址:北京市朝阳区沿江中路298号江湾商业中心26楼2602-2605
  • Copyright © 2002-2019 手机购彩食品有限公司 版权所有

网站地图