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卫生部关于批准菊粉、多聚果糖为新资源食品的
作者:admin发布时间:2020-07-12 13:23

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  卫生部合于准许菊粉、众聚果糖为新资源食物的通告(2009年第5号) ??? 特此通告。 二○○九年三月二十五日 中文名称 菊粉 英文名称 Inulin 根本讯息 由来:菊苣根(拉丁学名:Cichorium intybus var. sativum,Asteraceae) 分娩工艺简述 以菊苣根为原料,去除卵白质和矿物质后, 经喷雾干燥等方法取得菊粉。 食用量 ≤15克/天 质地条件 性状 白色粉末 菊粉(果糖聚积体的夹杂体,聚积度局限2-60) >86.0% 其他糖类(葡萄糖+果糖+蔗糖) <14.0% 水分 ≤4.5% 灰分 ≤0.2% 其他必要讲明的状况 操纵局限:种种食物,但不搜罗婴小儿食物 中文名称 众聚果糖 英文名称 Polyfructose 合键因素 众聚果糖 分娩工艺简述 以菊苣根为原料,经提取过滤,去除卵白质、矿物质及短链果聚糖,喷雾干燥等方法制成众聚果糖。 食用量 ≤8.4克/天 质地条件 性状 白色粉末 众聚果糖 ≥94.5% 均匀聚积度(DP) ≥23 水分 ≤4.5% 灰分 ≤0.2% pH值(10%正在泛泛水中) 5.0~7.0 其他必要讲明的状况 操纵局限:儿童奶粉、孕产妇奶粉

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