作者:admin发布时间:2020-06-23 16:47
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开展全面邦度模范GB/T15901-1994《食物工业基2113本术语》第52612.1条将日常食物界说为可供人类食用或饮用的物4102质,席卷加工食物、半制品1653和未加工食物,不席卷烟草或只作药品用的物质。GB16740-1997《保健(效用)食物通用模范》第3.l条将保健(效用)食物界说为:保健(效用)食物是食物的一个品种,具有日常食物的共性,能调剂人体的性能,适于特定人群食用,但不以医疗疾病为宗旨。
共性:保健(效用)食物和日常食物都能供应人体糊口必定的根基养分物质(食物的第一效用),都具有特定的色、香、味、形(食物的第二效用)。
区别:(1)保健(效用)食物含有必定量的效能因素(心理活性物质),能调剂人体的性能,具有特定的效用(食物的第三效用);而日常食物不夸大特定效用(食物的第三效用)。
(2)保健(效用)食物日常有特定的食用鸿沟(特定人群),而日常食物无特定的食用鸿沟。