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图片令人作呕!Chatswood中餐厅因多项卫生和食品
作者:admin发布时间:2021-06-14 01:15

  据悉,本年3月5日,检讨职员对这家餐馆实行了检讨,觉察了众项违规,包罗将食品放正在室外的巷道和水槽里。

  最终,检讨职员向这家餐馆开出了四张独立的违规告诉,处以总额3520澳元的罚款。

  媒体曝光了检讨中拍摄的照片,正在餐厅外安插着大桶,内部装着冷冻的鸡肉、鸡血和调料,旁边还无益虫。

  除此以外,检讨职员还觉察油就从抽油烟机的顶棚滴到了洗碗机上,烹调修筑四周、冰箱和冰柜四周堆满了食品残渣、污垢和油脂。

  议会暗示,餐厅的职业职员发扬出对明净和消毒进程的理解缺乏,正在食物接触皮相也没有按请求实行明净和消毒。

  新州食物办理局(NSWFood Authority)的数据显示,正在过去12个月,Chatswood一经有14家餐厅收到了罚单。

  Willoughby议会的措辞人称,视频安定违规是由众重身分形成的,相合部分也会巩固正在疫情功夫对这些市廛和餐厅的检讨力度。

  “议会以为(其他)的身分还包罗:少少企业代替了一批由于疫情倒闭的企业,而这些新的企业缺乏合联本事和常识的培训;熟练的员工也被除名了;为了减省本钱;不解析食物安定卫生准则和相应的法令义务。”

  该委员会还暗示,他们正正在采用教化和法律相纠合的方法来治理餐厅不依照卫生规章的题目,其网站上也供给了合联的教化新闻。

  “企业主应当领受专业的食物安定培训(起码已毕食物经管职员的课程和食物安定监视员的培训课程),以确保他们解析食物安定的本原常识。”

  “他们还应当熟知澳洲食物安定准则3.2.2和3.2.3,并确保他们的员工有足够的常识和本事来实行他们的职责,并临蓐安定的食物。”

  “议会愿望处境卫生官员可能展开按期的拜望,纠合教化和羁系,从而让外地食物企业的食物卫生和安定得以改良。”

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