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食品标注不含防腐剂涉嫌虚假宣传忽悠消费者
作者:admin发布时间:2021-06-23 17:02

  记者正在市场超市处处能够看到许众标注“不含防腐剂”的食物,个中有果汁饮料、茶饮料、罐头成品、调味品、蜜饯干果成品、容易面等,大无数品牌都正在外包装上标注了“本品不含防腐剂”、“本产物不增添任何食物防腐剂”等字样。正在走访中,大无数消费者也展现:标有“不含防腐剂”字样的食物更平安,要优先选购“不含防腐剂”的食物。

  为什么这么众的食物企业非要环绕着防腐剂做作品呢?专家阐述,苛重缘由有两个。一是投合消费者对防腐剂的抗拒情绪。近年来,少少食物平安事变让消费者顾虑重重。企业为了趋承消费者,就说我方的产物中不含防腐剂。企业正在宣传“本品不含防腐剂”时,有时是念让消费者以为我方出卖的产物是纯自然的。实践上,加工过的食物,要念抵达“纯自然”是很难的。譬如,咱们就吃不到“纯自然”的熟肉。二是为了打压角逐敌手。专家指出,食物企业宣传产物不含防腐剂,能够让消费者认为我方的产物平安性比其他产物“过硬”,借此打压敌手,这也算是一种不正当的角逐活动。

  中邦食物增添剂分娩行使工业协会网站的材料显示,防腐剂是指预防食物失败、变质,拉长食物生存期,遏抑食物中微生物滋生的化学物质。记者明晰到,用于食物的防腐剂,美邦约有50种,日本有40种,而我邦应许应用的为29种。我邦常用的防腐剂有苯甲酸钠(碳酸饮料和果汁)、噻菌灵(生果、蔬菜)、丙酸钙(糕点、面包)、乳酸链球菌素(植物卵白食物、乳成品、肉成品)、山梨酸及其钾盐(寻常用于众种食物)。别的,广义的防腐剂还包罗具有防腐用意的调料如食盐、糖、醋、香辛料等,以及那些不直接列入食物,而正在储藏流程中行使的消毒剂和防霉剂等。(记者周照 通信员王艳坤)

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