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美味食品隐藏“三高”风险专家倡议推动食品包
作者:admin发布时间:2021-08-14 07:52

  新华社北京7月17日电(雷云亮、徐鹏航)薯片、饮料、饼干……这些厚味的食物往往隐匿着高盐、高油、高糖的危害。正在16日举办的食物包装正面标识学术集会上,专家先容,83.9%的群众每月起码购置一次预包装食物,倡导踊跃饱励正在食物包装上应用“包装正面标识”音讯,助助消费者疾速采选康健食物。

  邦度卫健委食物安闲模范与监测评估司食物养分处处长徐娇吐露,高盐、高油、高糖的摄入是激发肥胖、心脑血管疾病、糖尿病等代谢性疾病和癌症的危陡峭素。食物包装正面标识可能指点消费者选购相对康健的预包装食物,刷新一面饮食构造,鼓吹人群康健。

  记者会意到,食物包装正面标识系统是指位于食物包装正面(正在主视野中)的养分标识系统,平淡以图形的式样,简易、直观地透露产物的盐、糖和脂肪等养分素含量或养分质地音讯。

  北京协和医学院群医学及群众卫生学院副熏陶张娟吐露,我邦群众预包装食物购置较为一般,83.9%的群众每月起码购置一次预包装食物。然而大众一般对食物的养分价格缺乏判别本事。

  专家先容,食物包装正面标识是一种更速、更容易体会的标识式样。它可能急迅吸引消费者的谨慎力,并助助他们疾速看出一种食品中与慢性病合系的养分物质含量的崎岖。

  “环球已有50众个邦度应用政府援救的食物包装正面标识系统。天下卫生构制引荐采用简易适用的评议型正面标识来助助群众简易、疾速地采选更康健的食物。”天下卫生构制驻华代外处工夫官员崔莹说。

  邦度医学中央北京病院内渗透科副主任潘琦说:“过量的盐、油、糖的摄入依然成为紧要的风陡峭素。落实食物包装正面标识是天下卫生构制为应对慢性病提出的‘最合算要领’之一。”

  此次集会由中邦医学科学院、北京协和医学院群医学及群众卫生学院主办。来自邦度卫健委、中邦疾控中央、北京协和医学院群医学及群众卫生学院、天下卫生构制驻华代外处等部分、机构的30余位专家代外插手了本次集会。

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